来到丝路起点——“我爱意大利葡萄酒” 西安站成功举行
编辑：admin 日期：2019-06-26 09:55:39 / 人气：
意大利，罗马文化及文艺复兴的摇篮。这片土地，不但孕育出闻名于世的艺术、时尚、跑车，也孕育出享誉全球的美食美酒。作为拥有3000年的葡萄酒历史，全球产量最大的葡萄酒生产国，意大利葡萄酒以高品质、复杂多元、特色鲜明、高性价比而著称。近年来，在意大利对外贸易委员会（ITA-ICE）的大力推动以及葡萄酒业界人士的不懈努力下，意大利葡萄酒被越来越多的中国消费者所喜爱。2018年意大利成为中国第四大葡萄酒进口国。
6月，是意大利的国庆月。在这意义非凡的时刻，由意大利对外贸易委员会（ITA-ICE）发起的“我爱意大利葡萄酒”系列活动，在中国启航。此次推广活动将走进中国四大城市：北京、郑州、西安、广州。6月18日-20日，“我爱意大利葡萄酒”系列活动第二次来到十三朝古都——西安。
我爱意大利葡萄酒西安站
作为世界上的葡萄酒大国，意大利葡萄酒可谓博大精深。四海环绕，山地为主，跨越10个纬度的长靴地形，使得每个地区的风土都截然不同，葡萄酒风格变化万千。曾有一句话形容意大利葡萄酒：如果你每周品尝一种意大利葡萄酒，那么至少需要20年才能喝遍意大利。为了帮助中国的专业人士尽可能全面快速地了解意大利葡萄酒，西安站活动的首场重磅，安排了为期两天半的“意大利葡萄酒与烈酒课程”。“意大利葡萄酒与烈酒课程”是由意大利国家经济发展部（MISE Ministry of Economic Development）、意大利对外贸易委员会（ITA-ICE）、意大利葡萄酒联盟（UIV）、意大利葡萄酒联合会（Federvini）和意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）联合举办的官方权威性课程，旨在通过专业、权威的方式和渠道帮助内业人士了解意大利葡萄酒。
参加此次课程的40多位学员，皆为陕西省及周边极具影响力的酒业专业人士。在此次课程中，他们系统全面深入地学习了意大利葡萄酒的历史文化、法律法规等级制度、产区、葡萄品种、种植酿造、新趋势、市场、餐酒搭配等知识。在两天半的高强度、精华荟萃的课程中，西安的学员们学习了20个主要产区，52个葡萄品种，品鉴了58款极具代表性的葡萄酒。他们始终保持充足的干劲、浓厚的学习氛围，他们认真听课品鉴记录笔记，交流切磋，共同进步。
课程结束后，意大利对外贸易委员会（ITA-ICE）北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero先生向完成学业的学员颁发了结业证书，宣布他们成为新一批“意大利葡萄酒推广大使”。自2016年开始至今，本课程已在北京、上海、广州、成都、深圳、西安、南宁、长沙、武汉、天津、青岛、温州和郑州等十三个城市中成功举办了二十期。此次西安课程是第二十一期。目前已有超过660名意大利葡萄酒推广大使，从此官方课程中脱颖而出。这些推广大使拥有非常强大的影响力，已通过各自的社交网络影响了8千多万粉丝。
意大利对外贸易委员会（ITA-ICE）北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero
“意大利葡萄酒与烈酒课程”皆由国内顶级讲师现场授课。西安站的讲师赵凡，为中国葡萄酒领域的资深专家，领军人物，他是中国第一位英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级文凭证书WSET Diploma Level 4持有人，2009年起即担任意大利葡萄酒生产协会中国首席代表。赵凡老师通过深入浅出的讲解，为大家呈现产区最前沿的知识与信息，带领学员品鉴了几十款具有代表性的葡萄酒，并由北到南以产区为单元，通过深入浅出而严谨的讲解，讲授与品酒结合，为学员呈现出意大利葡萄酒最前沿的知识与信息。
现场的学员对这两场课程反响热烈，他们表示，意大利葡萄酒特色鲜明，种类多样，品质过硬，极具个性，代表着优雅热情高品质的生活方式，其香气口感很适合中国人，近年来逐渐火热，受到中国市场欢迎，越来越多的酒商把目光瞄准意大利葡萄酒这个相对新的领域。但是意大利葡萄酒纷繁复杂，对专业程度要求颇高，尽管已学习意大利葡萄酒许久，不少学员甚至已进口销售意大利葡萄酒多年，但依然盲点甚多，在工作中时常因专业知识而困扰，对选品及客户服务带来不利影响。此次课程令其获益匪浅，不但在叶文老师的帮助下建立了知识体系，了解了平时忽略的风格独特的产区及葡萄品种，深入学习了分级法规，更重要的是，领略了意大利葡萄酒所传递的意式文化与美好生活，了解了市场动向及前景，解惑了长久以来在实际工作中遇到的问题，探讨了多元化、个性化、年轻化消费趋势下的转型应对。在学员看来，通过此次课程，更加坚定了他们在中国推广和销售意大利葡萄酒的信心。
此次“意大利葡萄酒与烈酒课程”，在新晋“意大利葡萄酒推广大使”与意大利对外贸易委员会（ITA-ICE）北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero 先生的大合影中结束。大家齐声高呼“我爱意大利葡萄酒”，共同期待意大利葡萄酒在中国市场的美好前景，为意大利葡萄酒走进中国千家万户携手并肩！
西安站新晋意大利葡萄酒及烈酒推广大使
当天下午同时还举行的了两场“西西里葡萄酒的现代复兴之路——首届西西里葡萄酒官方大师班”，共有近百位进口商，经销商，餐饮、商超渠道，以及媒体等专业人士参加了此次大师班。西西里岛是地中海最大的岛屿。它的气候条件非常适合种植葡萄。西西里拥有98,000公顷的葡萄园，是意大利最大的葡萄种植区，是新西兰葡萄种植面积的3倍，大于南非葡萄园面积，与德国种植面积相当。西西里葡萄酒怡人和谐，别致优雅，香气浓郁，口感平衡。红葡萄酒的葡萄品种，以黑珍珠（Nero d’Avola）为代表。以黑珍珠酿造的西西里红葡萄酒个性鲜明，色泽深红，花香馥郁，具有浓郁的果味及香料味，酒体饱满，单宁丰富，口感结构极佳。白葡萄酒的葡萄品种，以格里洛（Grillo）为代表。以格里洛酿造的白葡萄酒品质优秀，风格多变，清爽咸鲜，适合陈年，色泽淡黄，具有花草，柑橘之清香，口感醇厚柔和，酒体层次丰富。此次大师班共品鉴了包括黑珍珠，格里洛，尹卓莉亚（Inzolia），弗莱帕托（Frappato）在内的当地代表品种以及部分混酿。
首届西西里葡萄酒官方大师班西安站参加者合影
作为“我爱意大利葡萄酒”系列活动，与西西里大师班同是举行的还有第二届“Vinitaly（意大利联合酒展）中国路演-西安站”。Vinitaly是全球三大酒展之一，是意大利最大的国际酒类产品及酿造工艺博览会，“Vinitaly中国路演”堪称国内年度最强的意大利葡萄酒盛宴。本次“Vinitaly中国路演-西安站”人气爆棚，迎来了500余名陕西及周边地区专业观众的热情参与。55家国内外展商携500余款高品质意国佳酿，带领来宾领略了意大利由北到南的产区风土，共同谱写了意酒在华新篇章。此次路演为意大利葡萄酒在中国市场的开疆拓土创造了新的契机。
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