农村卖散装白酒没生意，也不见关门，老板说出实话，很意外
编辑：admin 日期：2021-03-16 14:27:12 / 人气：
目前来说，酒类的消费需求比较大，像一些高档礼盒包装的酒，就成了人们馈赠亲友的首选，这类酒卖的价格比较高，并不适合农村人饮用。农村地区是一个很大的消费群体，而散装白酒的价格更加实惠，市场前景比较广阔。
说起卖散装白酒，我的大伯就在镇上做这个生意，对于这个行业，他最清楚不过。先来说说我们镇的情况，在鄂北一个小县城下面，整个镇的面积有127平方公里，总人口有71890人，虽然乡镇的规模不大，但是在镇上却有两家在卖散装白酒。
这么一个小镇，大伯的店能坚持下来，主要是他的口碑在当地很好，吸引了很多回头客，有的人第一次来买酒，回去喝了之后觉得口感不错，就成了老顾客。
大伯卖的酒都是自己用纯粮酿造，本身他自己也喜欢喝酒，从来都不会从外面进劣质酒回来卖，酿酒的过程中也是亲力亲为，酒的品质有一定的保证。
如今市场上卖的白酒，品种众多，消费者有了更多的选择余地，价位也有很大差距。可能有些卖得便宜的酒不敢买，纯粮酒不可能卖那么便宜，有时候花高价买回来的酒也是假的。
普通老百姓收入不高，不可能花很多钱去买高档酒，因此大多都是去买一些散装白酒，买的时候就可以品尝，避免买到假酒。而大伯卖散装白酒已经有十多年的时间，在当地做生意已经有了口碑，虽然卖的酒价格要贵一点，但酒是纯粮食酿造，口感确实没得说，比那些礼盒高档酒也不会差。
以前的时候，我们镇上是三天一集，也就是所谓的赶集，有的人去镇上赶集买酒，一次就买十几二十斤回来存着。平时大伯的店里表面看上去没人光顾，但他的生意确实好，都是老顾客来买酒，一次买的量也比较大，这也是大伯卖散装酒一直能做下去的原因。
乡镇上开一家卖散白酒的店铺，需要多少成本
卖散白酒的话，基本上都是自己酿酒，这样利润就更可观。用土法酿酒工艺，所需的设备成本比较低，但是产能有限，人也会累一些。若是用机械化的自动设备来酿酒，一次可以酿造50斤粮食，出酒速度比较快，价格在6000~9000元，再加上其它的设备，基本上1.4万元就能搞定。
家庭式作坊，规模不是很大，对于场地没有限制，一般是60平方的房子就够了，但是要有单独的房间来存粮、发酵和储酒，房子面积可以不用多大，但需要隔成几个房间。
以产量来说，一天在100斤以下，多了也卖不出去，多两锅就可以产出，工作量比较轻松，一个人就能完成，不用再额外请人帮忙，可以节省人工支出。
农村卖的散装酒，大多都是用粮食作物酿造，这样才能保证质量，主要的原材料就是水稻、高粱、玉米，小作坊为了提升酒的质量，通常会用一种粮食为原料，这样酿造出来的酒口感一致，若是多种粮食酿造，精度不好控制，去买酒的人尝出口感有差异就会影响销售。
比如用大米来酿造白酒，50斤大米可以酿造38度的白酒80斤，50度的白酒40斤。
所需的各项成本：50斤大米100元，140斤自来水1元，0.4斤酒曲8元，燃气费30元。
酿造50斤粮食所需的材料总成本：100元+1元+8元+30元=139元。
由此可以算出，酿造一斤50度的白酒，成本也就3.47元，除了酒以外，还会产生90斤酒糟水和30斤湿酒糟，有人会收购湿酒糟用来做饲料，回收价在2元以上，把湿酒糟和酒糟水卖掉，基本可以将成本收回，可见酒的利润有多高。
所以我们经常看到镇上有一些卖散白酒的店铺，一天都没多少人来买，但还是不会关店，说明他们确实能够赚到钱。
综上所述，在农村开一个酿酒作坊，投资不需要很大，在镇上租一个店面，月租金大概是1200元一个月，所有的成本加起来3万元就能搞定。
散装白酒的利润
在农村地区，散装白酒的价格卖得比较便宜，以最低价格来算，50度的白酒8元一斤，38度的白酒5元一斤，一天酿造50斤粮食，产出38度的白酒40斤、50度的白酒20斤。
卖出去产生的利润：40*5+20*8=360元
产生的酒糟和酒糟水可以回收，基本可以抵扣成本费用，这些白酒卖出去一天的纯利润就是360元，一个月算下来保守也有8000元，在农村来说这个收入还是很可观，一年就有9万多元的收入。
卖散装白酒表面上没生意，其中的行业秘密你并不知道
一斤散装白酒的利润有多大，主要看酒的质量，如果酒的质量有保证，在当地有好的口碑，根本就不愁销路，完全可以在镇上开店。
散装白酒省去了包装的成本，性价比更高，品质与瓶装酒几乎没区别，买的农村人比较多，这也就带来了很高的利润。
市面上卖的散装白酒，价格一般是5~10元一斤，质量好一些的酒，价格卖得更高一些，由于它的价格增长比较稳定，增长的幅度不是很高，这也是深受农村人欢迎的一个原因。
有一些散装白酒的店铺，表面上是在卖白酒，但不是以盈利为目的，更多的是在乡镇推广自己的酒，吸引大客户去酒厂订购。虽然门店一天不见几个人来买，但他们做的是大生意，因此店铺也不会轻易关门。
酿酒作坊用粮食酿酒，采取粮食发酵的工艺，经过蒸馏再把酒提出来，利下的就是粮食残渣，也就是人们常说的酒糟。有的作坊除了卖白酒以外，卖酒糟也是一笔收入，他们会和周围的养殖场合作，每次酿酒产生的酒糟就卖给养殖场作为饲料。
总之，在镇上卖散装酒的生意不错，虽然表面上没有多少人光顾，但是开一单的销量比较大，农村人都是成桶的买。除了卖白酒的利润外，还可以卖酒糟，做生意不能只看表面，外行人根本就不懂里面的门道。