从“劲牌定制”重读封藏，这是一份精品定制酒养成记｜云酒独家
编辑：admin 日期：2020-05-20 14:59:52 / 人气：
5月18日，从“惠风和畅·封藏雅集”的主题说起，著名历史学者、央视《百家讲坛》主讲人纪连海在劲牌封藏首秀直播活动中，一开题，便将“封藏”和“文化”统一了起来。
封藏之所以可以成为一种文化，在于其仪式感及封藏产品的纪念意义。对消费者而言，意味着更个性化、私人化的品味与需求。
从这种意义上来讲，以封藏文化为依托的酒类定制，不仅不是针对极少部分消费者的“绣花活”，更可能是一篇关乎酒业长远发展的“大文章”。以酒类定制为杠杆，能够有力撬动酒业服务意识、服务能力、服务方式的创新提高。
再来看这个问题，“劲牌定制”能否打造封藏酒新模式，便有了行业的普适性意义。
劲牌定制，具备了哪些要素？
首先是“概念”。
劲牌此次封藏活动主题为“惠风和畅·封藏雅集”，取自王羲之《兰亭集序》：
东晋穆帝永和九年（公元353年）三月三日，王羲之与谢安、孙绰等四十一位军政高官，在山阴（今浙江绍兴）兰亭“修禊”，会上各人作诗，王羲之为与会之人的诗作学文，记叙兰亭周围山水之美和聚会的欢乐之情，抒发对于生死无常的感慨，是为《兰亭集序》。
以此为题，并通过一场轻松愉快兼具雅致氛围的封藏活动，劲牌在春末夏初为消费者奉上一次酒文化的盛宴，让更多人从中了解劲牌公司的文化，从而感知到劲牌传递的价值观，进而塑造其在消费者心目中的“概念”。
其次是“故事”。
一个有故事性的热点，可以打破次元界限，获得互联网时代爆炸式的传播效应，因为只有故事才能够塑造出品牌深刻的、鲜明的形象。
纪连海讲的就是这样的故事。
例如，谈到劲牌为此次封藏雅集专门开发的封藏纪念酒——30L 53度庚子年封藏纪念酒时，纪连海表示，这款酒的器型设计灵感源于湖北省博物馆的文物“战国迅缶”。本是一种大肚子小口的盛酒容器，因为敲击会发出悦耳声音，战国时人们喝酒喝到开心了，便一边敲击缶，一边饮酒，击缶而歌，把酒当歌。
他讲劲牌所在地大冶，自古就是“青铜之都”，是华夏青铜文化发祥地。两千多年前，华夏先民便在大冶采矿炼铜，创造了青铜文明，大冶境内的铜绿山古铜矿遗址被称为“世界第九大奇迹”。
“什么是中华文化的传承，缶在古代就是一种盛酒的青铜器皿，是一种文化的象征；两千多年后，劲牌又将缶作为封藏纪念酒的容器，这就是真正的文化传承。”纪连海如此评价。
最后，也是最重要的是“品质”。
无论在何种领域，品质都是安生立命之本，因为这是打开消费者心门的钥匙。没有品质，“故事”再深刻，最终也逃不过镜花水月。
“年份纯香”是劲牌封藏的最大亮点。此次封藏共推出三款封藏产品，包括500ml劲牌年份纯香、5L劲牌年份纯香拾斤坛，以及30L 53度庚子年封藏纪念酒。其中，两款劲牌年份纯香产品都分别推出了清、浓、酱三种香型。
对此，劲牌研究院副院长、国家级白酒评委、正高职高级工程师杨强表示，“劲牌年份纯香”酒体来自劲牌清浓酱三大原酒基地，在产品包装上将年份酒及比例进行真实标注。
例如此次推出的酱香2020中，2011年原酒占到77.6%、2012年原酒占18.3%、2009年原酒占4.1%。百分比就是年份原酒的含量占比，相加等于100%，即说明这款酒是百分百原酒。
浓香2020，来自浓香型白酒的核心产区四川宜宾，这里有劲牌的浓香型原酒基地六尺巷酒业。2013年原酒占到57.6%、2011年原酒占27.1%、2014年原酒占13.6%、2009年原酒占1.7%。
来自于清香型原酒基地劲牌毛铺酒厂，是依托幕阜山脉七眼天然溶洞泉水。清香2020:2013年原酒的比例为73.8%、2014年原酒占22.6%、2011年原酒占3.6%。拥有三大香型主产地的原酒资源，劲牌的品质实力毋庸置疑。
劲牌为何选择定制领域打造专属形象？
定制是什么？有人说，定制就是超高端个性化产品，有人说，定制就是量身打造的稀缺性产品，也有人说，定制代表着一种服务模式，给予用户最尊贵的高端体验。
定制的发展过程，或许也是逐渐找到一个更准确答案的过程。
在汽车行业，劳斯莱斯以高端定制而著称，其定制业务不厌其细，甚至可以把车主宠物的样子绣在座椅上，根据车主喜欢的皮包颜色，调制一模一样的车漆。当然，这些极致化的定制服务，需要车主等待更长时间，同时意味着车主也付出更高的成本。
随着时代发展，定制产品的市场覆盖面不断扩大，消费者对私人化、差异化产品的强烈需求，正在让“定制产品”的概念，从奢华品牌向高端品牌，甚至中档品牌延伸。
同样以汽车为例，今天以定制见长的品牌，已不局限于少数豪车，从车身颜色，到内饰设计，到音响设施，越来越多的汽车品牌都可为用户提供个性化的定制方案。
可见，在某种程度上，定制代表着一个行业、一个企业，对其用户的专注程度，对消费者需求的洞察和满足能力。当定制类产品、定制类服务的水平不断达到新高度，也意味着这个行业满足人们需求的水平，有了质的提升与飞跃。
回到酒业本身，酒与用户私人化需求的关联度极高，它代表着一种鲜明的个性化标签，是消费者展示自身品位、地位、素养、内涵的天然道具。当然，酒也是满足人们美好生活需要的重要消费品，是美好生活的一部分。
因此，酒类定制的发展，在酒业市场增长和结构性升级的宏观过程中，将发挥积极而重要的作用，甚至透过酒业定制，或许可以看到，酒业未来的形态与路径。
这也是为什么，在这样一场别开生面的酒业封藏中，劲牌一次性封藏清、浓、酱三大香型产品，在为消费者带来更丰富的产品之时，还被业内人士解读为是“劲牌定制”的强势表达。
谋定位，劲牌定制是认真的
杨强表示，在产品品质上，劲牌一直认为“酒好不怕巷子深”。“我们认为提升产品品质最简单，也是最有效的办法就是多存酒，存好酒。”
基于此，劲牌公司花巨资投资建设不同香型的原酒生产基地，原酒质和量的保证是产品质量提升的基础，“有存量才有质量”。
据杨强介绍，劲牌将不断提升年份酒的陈酿能力，劲牌有信心、有诚意、更有实力为消费者提供最真、最实的年份纯香好酒。
“首先我们推出有价值的产品，追求长远；同时我们追求极致，此次封藏所有产品都来自劲牌的产品”杨强指出，定制就是“要与消费者互动，满足消费者多样化的需求，并提供有品牌有品质的产品”。
不仅是品质，劲牌应用在此次封藏活动中的“数字化”和“图谱”两项技术，也让屏幕前观礼的消费者叹为观止。
据劲牌定制首席产品经理刘佳介绍，目前市场各类年份酒产品的鱼龙混杂，劲牌不仅希望通过此次活动为大家带来一瓶真正意义上封藏纪念酒，与此同时，技术的运用，也可帮助白酒投资爱好者，让自带投资属性的封藏酒，其投资价值更加显性化与可视化。
值得一提的是，劲牌定制的诉求在于“助力实现精彩生活”，从丰富产品体验和需求出发，为了全面打造封藏文化，劲牌不仅在此次封藏活动之前，专门改建修葺了封藏场地藏酒阁，未来还会分区兴建藏酒阁，打造传统特色的封藏文化，实现线上线下一体化的藏酒体系，实现藏酒转赠的体验。
另外，封藏首秀成功，劲牌透露未来每年将持续进行封藏活动，并不断创新，以品质底牌与精神价值将传统封藏做出新意。而这，也将是打造“劲牌定制”的最佳注解。
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