想存点酒,20年后孩子大了再喝,除了茅台还能选择什么?

编辑:admin 日期:2020-05-08 13:33:21 / 人气:

中国人喜欢喝酒,特别是白酒,虽然现在随着社会经济的发展,酒的种类越来越多,有啤酒,也有外国的洋酒,但是相比起来,大家还是更喜欢喝白酒,中国的酒文化有几千年的历史了,酿酒技术也是很发达的,我们酿制的白酒除了喝,也是有收藏价值的,所以有人就提出了这样一个问题,如果想买几瓶酒放20年,等孩子长大了再喝,除了茅台还有什么选择?下面,小李就给大家推荐几款适合长期收藏的白酒。
一、五粮液
五粮液经15年密藏而成。独得天地灵气无穷之厚,结合高科技酿造而成,源自水谷清华,香气幽雅,醇度厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,不可不称为琼浆玉液,国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强。
二、国密董酒
国密董酒相对于上面那些“大咖”来说,稍显沉默。国密董酒产生于贵州遵义董公寺镇,是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列为国家机密,所以有了“国密”的由来。董酒酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇厚,饮后干爽味长。它还是董香型的代表,一个“密”字就足以体现他的地位了。
三、泸州老窖
泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业唯一的“活文物”,于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。
四、郎酒
郎酒也是值得珍藏的,属于酱香型,其储存时间越长其口感会越突出,口感醇厚净爽,幽雅细腻。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
五、杜康酒
杜康酒,相信大家比较熟悉,酒的发酵来源就是杜康,这款酒是属于浓香型的,用优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。
酒香是任何人都抵挡不了的,俗话说“酒需三分酿,七分藏”,白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。一般来讲,传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存,其中酱香型白酒更适宜长期储存。另外,白酒的度数也很重要,50到68度之间最佳,40多度也不是不可以,就是时间长了容易会跑味。

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