“坑人”的酒名，18元一瓶的毛铺纯谷酒取名有多“坑”？
编辑：admin 日期：2019-11-06 14:30:27 / 人气：
谷子是什么？
谷子在古代被称为稷、粟，也称为粱，碾出来就是小米。那么纯谷酒，顾名思意，应该是纯粹由小米酿的粮食酒？
NO！NO！NO！
消费君今天给大家介绍的这款毛铺纯谷酒，虽然容易让人联想到纯粮酒，但它是一款酒精酒。
配制酒可以是酒精酒
毛铺纯谷酒属于配制酒，按国家相关规定，可以是酒精酒，也允许使用食品添加剂。
毛铺纯谷酒的原料：固液法白酒、三氯蔗糖、水、葛根、枸杞子、山楂、木瓜、沙棘。
产品酒标上标有固液法白酒和三氯蔗糖。
固液法白酒＝70%固态法白酒（即"粮食酒"）+30%液态法白酒（即"酒精酒"）
所以，固液法白酒也是酒精酒。
三氯蔗糖是一种常见的人造食品甜味剂,本身并不含有任何营养成分.它的甜度约为食糖的600倍，是一种比较安全的食品添加剂。
毛铺纯谷酒有红标的50度产品，蓝标的42度产品，桶装的50度产品，入口偏甜，绵柔，里面添加了葛根、枸杞子等对人体有益的植物成分，整体感觉不错。
毛铺纯谷酒价格相当低，一款50度500ml装的产品18元就能买到，可谓是养生酒里的亲民产品。
消费君对产品毛铺纯谷酒唯一不满的地方就是他的酒名，明明是酒精酒，为啥要叫"纯谷酒"？这不是诱导消费者以为他是纯粮酒吗？
是酒精酒就别叫"纯谷酒"
粮食酒和酒精酒的成本相差比较大，市场上的低价酒，有不少都是食用酒精和食用香精香料勾兑出来的酒精酒。
消费君听过一种说法：食用酒精的乙醇含量高，杂质少，用食用酒精勾兑出来的酒精酒不比粮食酒差。
湖南农业大学生物科学技术学院教授肖浪涛表示，白酒的特点是固态发酵过程中产生酯类物质和酸类物质，这些物质决定了白酒的口感和等级，酒精的含量只能表示酒的烈度。白酒的特点是酯，而不是醇。
实际上，因为工艺的不同，酒精酒在口感上无法和优质的纯粮酒相比，而且优质纯粮酒不会上头，里面的有机物是酿酒过程中自然形成。
而酒精酒为了模拟出酒味需要添加食用香精香料，一旦超标，对人体健康有危害。
长沙市酒业协会副会长、白酒专家叶大平介绍，白酒企业之所以对"勾兑"遮遮掩掩，一方面是因为"酒精"与"勾兑"字眼实在让人心有余悸。几乎每年都有不法分子用含有甲醇的工业酒精勾兑成白酒，曝出致人死亡的新闻。"所以，酒厂都说自己的酒是纯粮酿造，如果说用酒精勾兑，岂不是自寻死路?"
毛铺纯谷酒并没有冒充纯粮酿造，却取了一个和"纯粮酿造"沾边的名字，不得不说他将消费者的心理把握得相当好！
白酒名称可否更规范？
白酒名称乱取在白酒行业中是一个比较常见的现象。
例如原浆酒原本是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液，现在冠上"原浆酒"名字的却并非传统意义的原浆酒。一些电商平台出售的19.9元的酱香型茅台镇原浆酒，百分之百的酒精酒。
还有二锅头，原本是指"掐头去尾留中间"的粮食酒生产工艺，现在一些"二锅头"也只是名字叫二锅头，实际是酒精酒。
大家熟悉的酒名还有"年份+原浆+数字"，如年份原浆20，既不是贮存了20年的年份酒，也不是原浆酒，他就是叫这个名而已。
更有才生产出来的酒精酒，贮存三个月出售就敢在酒瓶上印个“十年坤沙酒”，茅台酒都不敢这么叫！
许多消费者习惯性的看酒名买酒，对白酒知识也不了解，希望如湖北劲牌酒业有限公司这样的中国知名酒企们，能带头改变白酒行业乱取酒名的现象，是酒精酒就别叫"纯谷酒"，多为消费者着想，让消费者不会栽在酒名的"坑"里。
更希望政府相关部门对于酒名有更严格的规范措施，别让东施取名叫西施。
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