哪些食物容易“酒驾”？交警现场测试
编辑：admin 日期：2019-08-29 16:54:27 / 人气：
蛋黄派、格瓦斯、槟榔、红牛、菠萝啤……这些传说中会造成“假性酒驾”的饮料和食物被搬上讲台，变为“实验品”。雨花交警用实验的方法给学生和家长们科普了究竟哪些“实验品”会暂时造成酒精测试高数值，哪些“实验品”中真正存在酒精含量。
实验：吃蛋黄派后“酒精含量”达66mg/100ml
8月20日至今，长沙交警共查处涉酒驾驶368起，其中酒后驾驶280起，醉驾83起。“开车之前不能喝酒”似乎已达成共识，而没喝酒仍被查出酒驾是怎么回事呢？很可能是吃了一些发酵类或含有乙醇的食物。
记者在现场看到，讲台上摆放着一些食物，有蛋黄派、榴莲、龙眼、腐乳、藿香正气水、红牛饮料等。九中队民警李健介绍，这些都是被媒体报道及网友选出的最容易造成“酒驾”现象的食品。
在测试酒驾的实验中，五年级男生陈润泽选择了蛋黄派。他说，“我每次吃蛋黄派时都会‘消一下气’”，怀疑其中含有某种“挥发气体”。吃完蛋黄派后，他进行了吹气酒精测试，由于一直没掌握吹气技巧，不能保持长时间呼气，得不到一个确切数值。然而这期间，酒精测试仪器仍然起了些反应，显示有酒精含量。
陈润泽的第一次酒精测试失败。不久他吃下第二个蛋黄派，这一次他持续吹气，得到了一个令自己也有些惊讶的数值：66mg/100ml。
经测试，蛋黄派并不是唯一会造成“酒驾”现象的食物。在生活中十分常见的水果和调料也可能造成身体的“假性饮酒”。
以下食物的酒精检测结果分别为：榴莲38mg/100ml、红牛7mg/100ml、漱口水6mg/100ml、桂圆64mg/100ml，其中吃完甜酒（醪糟）后的含量高达193mg/100ml，而数值最高的则是藿香正气水，203mg/100ml，严重超过醉驾标准。（酒后驾车酒精含量标准是：饮酒驾车标准是大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml；醉酒驾车标准是大于或者等于80mg/100ml。）
支招：被查酒驾后这样“申诉”
大约10分钟后，之前吹气测试中“酒精含量达66mg/100ml”的陈润泽，再次接受了测试，这一次，仪器没有检测到酒精含量。
李健解释，以上食品在吹气式酒精测试仪中显示了酒驾的体征，事实上这只是口腔中含少量的酒精“误导”了测试仪。
据悉，一些水果本身含糖量较高，可能会因温度或者存放时间较长等因素，发酵而产生酒精；蛋黄派的配料中有食用酒精，豆腐乳的配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分，而藿香正气水中含有乙醇，一般说明书上都会标明药品的乙醇（酒精）含量。
与真正喝了酒不同的是，这些酒精并没有真正进入脏器，进入血液中。这些少量酒精在口腔中会稍作停留，但休息一段时间后将挥发掉，食用以上物品后漱口也可以让数值恢复正常。
如果吃了这些食物被查出酒驾怎么办？李健称，这时候驾驶员可以向交警解释缘由，并要求再次重测或进行血液检测。如果真的没有喝酒，血液检测中是不会有酒精含量的。
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